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DER Low Carb Schokoladenkuchen mit 2 Zutaten Das ist für die Momente gedacht, in denen Sie Lust auf Kuchen haben, aber nichts damit anfangen können. Heute zeige ich euch eins Low Carb Rezept leckerer und ganz einfacher Kuchen ohne Mehl, ohne Zucker und ohne Milch, glutenfrei, einfach, leicht und preiswert. Diese Zutaten haben Sie wahrscheinlich zu Hause, wenn nicht, wird es nicht schwer sein, sie zu finden; weil es nur zwei Zutaten gibt. Das stimmt, haben Sie sich schon einmal einen Kuchen mit nur 2 Zutaten vorgestellt? Es ist ein gesunder Kuchen mit dem Geschmack eines Brownies und dem Aussehen eines Schokoladenkuchens. Eins Schokoladenkuchen mit 2 Zutaten / Kein Mehl
Low Carb Schokoladenkuchen mit 2 Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade oder Kakao 70%
- 4 Eier
- Zum Bestreuen: Xyliol (optional)
Low Carb Schokoladenkuchen mit 2 Zutaten | Vorbereitungsmethode
Zunächst einmal bei der Zubereitung des Teiges des Low Carb Kuchens, den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Nun die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, zu einer Creme werden lassen und zur Seite stellen.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
Das Eiweiß schaumig schlagen, wenn es fest ist, das Eigelb unterrühren und dabei nicht aufhören zu schlagen.
Die Hälfte dieser Mischung zur Schokolade geben und leicht umrühren, damit sich alles gut vermischt und keine Blasen entstehen. Den Rest hinzufügen und erneut umrühren.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und gießen Sie Ihren Kuchenteig hinein.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 35 Minuten backen.
Herd abstellen, abkühlen lassen und das Low Carb Schokoladenkuchen-Rezept mit 2 Zutaten aus der Form lösen.
Jetzt müssen Sie ihn nur noch servieren. Er ist wie ein Schokoladen-Brownie, nur fitter und viel leckerer.
TIPP: Man kann es mit Erdbeersoße essen.
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