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Die Ernährung von Low Carb Tomatensuppe Es ist ideal für diejenigen, die schnell abnehmen müssen und dabei hochwertige, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Die Diät dauert etwa sieben Tage und kann durch andere geeignete Nahrungsmittel begleitet werden, wie zum Beispiel: Magermilch oder Joghurt, Tees, mageres Fleisch in kleinen Mengen, Obst und Gemüse.
Die Tomate, wissenschaftlich bekannt als Solanum lycopersicum, ist die Beere einer Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse, die in Südamerika beheimatet ist. Obwohl sie technisch gesehen eine Frucht ist, wird die Tomate im Allgemeinen als Gemüse klassifiziert. Tomaten sind die wichtigste Nahrungsquelle für das Antioxidans Lycopin, das mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, unter anderem einem geringeren Risiko von Herzkrankheiten und Krebs. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin C, Kalium, Folsäure und Vitamin K.
Normalerweise sind sie rot, wenn sie reif sind, aber es gibt sie auch in anderen Farben, darunter Gelb, Orange, Grün und Violett. Dann gibt es noch viele Unterarten von Tomaten, mit unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen. Der Verzehr von Tomaten und Tomatenprodukten wird mit vielen Vorteilen hinsichtlich Herzkrankheiten, Krebsprävention und Hautgesundheit in Verbindung gebracht.
Herzgesundheit
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, darunter Herzinfarkte und Schlaganfälle, sind weltweit die häufigste Todesursache. Eine Studie mit Männern mittleren Alters zeigte, dass niedrige Lycopin- und Beta-Carotin-Werte im Blut mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle verbunden sind.
Zunehmende Belege aus klinischen Studien belegen, dass eine Lycopin-Ergänzung den LDL-Cholesterinspiegel wirksam senken kann. Klinische Tests mit Tomatenprodukten haben auch eine positive Wirkung gegen Entzündungen und Marker für oxidativen Stress gezeigt.
Sie zeigen zudem eine schützende Wirkung auf die innere Schicht unserer Blutgefäße und können das Risiko einer Blutgerinnung verringern.
Krebsvorsorge
Krebs ist ein allgemeiner Begriff für das unkontrollierte Wachstum abnormaler Zellen, die sich über ihre normalen Grenzen hinaus ausbreiten und häufig in andere Teile des Körpers eindringen. Beobachtungsstudien haben einen Zusammenhang zwischen Tomaten, Tomatenprodukten und einem geringeren Auftreten von Prostatakrebs, Lungenkrebs und Magenkrebs festgestellt.
Der hohe Lycopin-Gehalt gilt als Hauptgrund für diese Schutzwirkung, um dies zu bestätigen, sind jedoch qualitativ hochwertige Studien am Menschen erforderlich. Eine Studie mit Frauen zeigt, dass hohe Konzentrationen an Carotinoiden, die in großen Mengen in Tomaten vorkommen, vor der Entstehung von Brustkrebs schützen können.
Hautgesundheit
Tomaten gelten als förderlich für die Hautgesundheit. Tomatenhaltige Lebensmittel, die reich an Lycopin und anderen Pflanzenstoffen sind, können vor Sonnenbrand schützen. Einer Studie zufolge gab es 40% weniger Sonnenbrände, nachdem 10 Wochen lang täglich 40 Gramm Tomatenmark (das 16 mg Lycopin enthält) mit Olivenöl gegessen wurden.
Siehe auch:
Rezept für kohlenhydratarme Zwiebelsuppe
Low Carb Blumenkohlsuppe
Low Carb Rindfleisch-Gemüse-Suppe
So verzehren Sie kohlenhydratarme Tomatensuppe
Eine Woche lang wirst du die Tomaten-Schlankheitssuppe in deinen Hauptmahlzeiten des Tages zu dir nehmen. Die anderen oben genannten Lebensmittel solltest du kontrolliert zu dir nehmen.
Zum Frühstück können Sie ein Stück Obst essen oder einen fettarmen Joghurt mit einem halben gehackten Apfel genießen.
Rezept für Low Carb Tomatensuppe
Zutaten:
- 1/2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 gehackte Zwiebel;
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen;
- 500 g gehackte, hautlose Tomaten;
- gehacktes Basilikum nach Geschmack;
So bereiten Sie Tomatensuppe zu
Schritt 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann die gehackte Tomate dazugeben und mit dem Wasser, das die Tomate abgibt, kochen. Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie es zehn Minuten bei niedriger Hitze kochen.
Schritt 2. Gehacktes Basilikum dazugeben und warten, bis die Suppe abgekühlt ist. Alles im Mixer zu einer Creme pürieren und mit einem Basilikumzweig als Dekoration servieren.
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