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Hoje você vai ver como se faz um delicioso biscoito cream cracker low carb na versão doce. Essa receita de biscoito low carb vai te ajudar a diversificar as opções de lanche do seu dia a dia e fazer você manter o foco na dieta low carb.
Acompanhe o vídeo e veja como é simples preparar esta receita.
Biscoito cream cracker low carb doce | Ingredientes
1 xícara de linhaça germinada (de 8 a 16 horas em 1 1/2 x de água filtrada)
1/2 abobrinha italiana grande ou 1 pequena
2 colher de sopa de xylitol ou pasta de tâmaras (pode também ameixa seca, uvas passas, banana, maçã, no caso de frutas frescas retirar a abobrinha da receita)
1 colher de cha de canela em pó
1 pitada de sal bom (não refinado)
Biscoito cream cracker low carb doce | Modo de preparo
Deixe de molho em 1 ½ água cerca de uma xícara de semente de linhaça para que ela germine por 8 horas, logo após coloque em um liquidificador ou processador, acrescente duas colheres de xylitol, 1 colhe de sopa de canela em pó, 1 colher de sopa de extrato de baunilha e metade de uma abobrinha média e uma pitada de sal.
Agora é só espalhar a massa em uma forma coberta com tapete de silicone para que a massa não agarre no fundo( se colocar papel manteiga também vai agarrar) e levar ao forno aberto, na temperatura mais baixa por 4 horas para que a massa fique desidratada e asse, lembrando que é preciso virar a massa quando se passarem umas 3 horas para que o processo fique completo.
Agora é só cortar os biscoito biscoitos low carb com uma tesou culinária, colocar em um pote e consumir de acordo com sua dieta.
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