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O Bolinho Low Carb Paleo feito com frango é mais uma receita para enriquecer nosso cardápio, tornando nossa dieta ainda melhor, com alimentos saudáveis e que nutrem de verdade.
Bolinho Low Carb Paleo | Ingredientes Necessários
Rende 15 porções
- 500 g de frango cozido e desfiado (pode ser peixe ou carne vermelha magra)
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de alho picado ou em pasta
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Bolinho Low Carb Paleo | Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho. Depois, acrescente o frango e coloque o sal. DICA: Evite molhos, a carne desfiada precisa estar sequinha.
Coloque o frango em uma tigela e espere esfriar um pouco. Em seguida, adicione as claras, a linhaça, as azeitonas, a salsinha e a pimenta em pó, misturando tudo muito bem.
Molde os bolinhos em formato de croquete e coloque-os em uma forma antiaderente. Asse em forno convencional pré-aquecido, a 180°C, até dourar. Sirva a seguir.
Bolinho Low Carb Paleo | Benefícios
A carne de frango apresenta inúmeras vantagens para o organismo humano:
– É rica em vitaminas do complexo B, indispensáveis para o metabolismo celular, porque são fundamentais em processos energéticos, no sistema nervoso e nos órgãos internos como o estômago, fígado e intestino, assim como para a pele e o cabelo.
– É rica em vitamina PP, indispensável no sistema respiratório e na dilatação de vasos sanguíneos. A sua carência produz fraqueza muscular, anorexia e lesões na pele.
– É rica em cobre, zinco e manganês.
– É rica em ferro e fósforo, promovendo o fortalecimento global do organismo.
– É rica em proteínas, possuindo os aminoácidos essenciais para o ser humano. São indispensáveis para a atenção, concentração e outras faculdades que influenciam o nosso bem-estar, assim como para o desenvolvimento das crianças.
– Finalmente, por ser uma carne “branca” é mais saudável do que as carnes ditas “vermelhas”, como a vaca e o porco.
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