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Aprenda a preparar uma maionese irresistível e diferente, feita com um ingrediente inesperado: o abacate. Essa maionese de abacate é uma opção low carb super leve e saudável. Diferente de outras versões, ela não leva tanto óleo, mas sim azeite de oliva, o que a torna uma escolha mais nutritiva. É uma excelente alternativa para acompanhar saladas, lanches e até outros pratos, adicionando um toque cremoso e cheio de sabor, além de ser rica em gorduras boas que fazem bem ao coração.
Ingredientes Para a maionese de abacate low carb
1 abacate médio para retirar a polpa
120 ml de azeite extra virgem (1/2xicara)
suco de 1 limão
120 ml de água (7 colheres de sopa)
1 colher chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
ervas a gosto (opcional)
Preparo da maionese de abacate low carb
Coloque no liquidificador a polpa de abacate com o limão, a água e os temperos e bata até que fique uma mistura homogênea. Vá colocando o azeite aos poucos e batendo sempre. Se quiser, pode acrescentar ervas picadas. Pode ser usada em lanches, patês e saladas. Tampada e conservada no seu refrigerador, Tem durabilidade de até 3 dias.
