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Receita de vitamina de amora low carb – Uma boa opção de bebida low carb para tomar como café da manha, um alimento nutritivo e muito prático de fazer.
Benefícios para a saúde das amoras
As amoras são um grampo de verão. Mas os benefícios dessas belezas da baga vão muito além do sabor gostoso. Blackberries também tem benefícios impressionantes para a saúde.
- Elas são recas em vitamina C
- Apenas um copo de amoras cruas tem 30,2 miligramas de vitamina C. Essa é a metade do valor recomendado diariamente. A vitamina C é parte integrante da formação de colágeno nos ossos, tecido conjuntivo e vasos sanguíneos. A vitamina C também pode ajudá-lo:
- curar feridas
- regenerar a pele
- Combate os radicais livres (moléculas liberadas por toxinas) no corpo
- absorver ferro
- encurte o resfriado comum
- evitar escorbuto
Mais pesquisas são necessárias, mas alguns estudos sugerem que a vitamina C ajuda a reduzir a formação de substâncias cancerígenas no corpo. A vitamina C atua como um antioxidante que também pode reduzir o estresse oxidativo no corpo que pode levar ao câncer.
- Elas são ricas em fibras
A maioria das pessoas não tem fibras suficientes em sua dieta. Isso é um problema: uma dieta de baixo teor de fibra tem sido associada a problemas digestivos como inchaço, constipação e dor estomacal. E de acordo com um estudo de 2013 , não obter fibras suficientes pode aumentar seu risco de doença cardíaca.
Uma dieta rica em fibras pode ajudá-lo:
- reduzir o colesterol
- promover movimentos intestinais regulares
- controle os níveis de açúcar no sangue retardando a taxa de absorção de açúcar
- perca peso, fazendo você se sentir mais cheio por mais tempo
- Fornecer combustível para nutrir bactérias intestinais saudáveis
- Para uma baga tão pequena, as amoras são altas em fibras. Um copo de amoras cruas tem quase 8 gramas .
- Grande fonte de vitamina K
A vitamina K é a razão pela qual você não sangra profusamente quando você se corta: ajuda o seu coágulo de sangue. A vitamina K também desempenha um papel no metabolismo ósseo. A deficiência de vitamina K pode levar ao desbaste ósseo e às fraturas ósseas. Pode causar hemorragias fáceis, hemorragia menstrual intensa e sangue nas fezes ou na urina.
Apenas um copo de amoras cruas fornece quase 29 microgramas – mais de um terço do valor recomendado diariamente – da vitamina K.
Se você tomar anticoagulantes, certifique-se de comer uma quantidade consistente de alimentos ricos em vitamina K como amoras, vegetais de folhas verdes, soja e produtos lácteos fermentados.
- Alto em manganês
Você não ouve tanto sobre manganês como outros minerais, mas é vital para o desenvolvimento ósseo saudável e um sistema imunológico saudável. Também ajuda seu corpo a metabolizar carboidratos, aminoácidos e colesterol. Como a vitamina C, o manganês desempenha um papel fundamental na formação de colágeno. E a enzima que ajuda o manganês a formar colágeno, prolidase, também ajuda as feridas a curar adequadamente.
O manganês pode ajudar a prevenir a osteoporose, administrar os níveis de açúcar no sangue e reduzir as crises epilépticas.
Um copo de amoras cruas contém 0,9 miligramas de manganês, quase metade do valor diário recomendado. Tenha em mente que muito manganês pode ser tóxico.
É improvável que consiga manganês demais em quantidades de alimentos, no entanto, a menos que tenha uma condição que impeça o seu corpo de eliminar o excesso de manganês, como doença hepática crônica ou anemia.
- Pode aumentar a saúde do cérebro
Comer frutas-baga como amoras pode melhorar a saúde cerebral e ajudar a prevenir a perda de memória causada pelo envelhecimento, de acordo com uma revisão da pesquisa no Journal of Agricultural and Food Chemistry. A revisão concluiu que antioxidantes em frutos do mar ajudam a combater os radicais livres e alterar a forma como os neurônios do cérebro se comunicam. Isso pode ajudar a reduzir a inflamação cerebral, o que pode levar a problemas cognitivos e motores comuns ao envelhecimento.
- Ajuda a apoiar a saúde bucal
De acordo com um estudo de 2013 , você pode querer adicionar amoras ao seu regime dental diário. O estudo encontrou extrato de amora com habilidades antibacterianas e anti-inflamatórias contra alguns tipos de bactérias que causam doenças bucais. Os pesquisadores advertem que é necessário mais estudo, mas sugerem que o extrato de amora pode ajudar a prevenir e controlar a doença e as cavidades das gengivas.
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Receita de vitamina de amora low carb | Ingredientes
- 150 mililitros de leite de coco ou amendoa
- 3 colheres de creme de leite
- 10 unidades de castanha de caju torradas
- 5 unidades de amora congeladas
- 1 colher (chá) de adoçante xylitol
- 1 pitada de canela
Receita de vitamina de amora low carb | Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
Dica: deixe as castanhas de cajú de molho por, no mínimo, 3 horas na água para que fique bem macia e dissolva bem na receita de vitamina de amora low carb.
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