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Farinha de semente de girassol low carb – A semente de girassol é um alimento que possui uma das maiores fontes de nutrientes que favorecem a saúde mental e emocional, devido ela conter um alto teor de vitamina B, necessária no bem estar psicológico.
Na alimentação, suas gorduras poli-insaturadas que são encontradas nas sementes exercem o papel de ajudar a reduzir o mau colesterol e agem como antioxidantes fundamentais na formação e recuperação dos músculos.
Elas também são apreciadas como importante fonte de fibras e proteínas, possuindo também quantidades expressivas de potássio, magnésio, fósforo, cobre, selênio e vitamina E, muito importante no combate ao envelhecimento precoce.
Já imaginou poder fazer receitas com a farinha de sementes de girassol low carb totalmente livre de glúten?
Benefícios da farinha de semente de girassol low carb
- A farinha low carb de sementes de girassol é livre de nozes, o que é importante para pessoas com alergias.
- A farinha de girassol é fácil de fazer e acessível.
- As sementes de girassol é uma boa fonte de vitamina E, magnésio e selênio.
- As sementes de girassol são uma boa fonte de fitoesteróis, que demonstraram reduzir os níveis de colesterol no sangue, aumenta a resposta imune e diminuir o risco de certos tipos de câncer.
Como usar a farinha de semente de girassol low carb
Em algumas receitas, pode ser usado no lugar da farinha de amêndoa com uma proporção de 1: 1. Tive sucesso com cookies e muffins.
Se estiver usando farinha de sementes de girassol, seu produto final pode ficar verde. Isto é devido à reação do bicarbonato de sódio e do ácido clorogênio encontrado nas sementes de girassol. Ouvi dizer que você pode reduzir para metade a quantidade de bicarbonato de sódio ou de fermento usado para equilibrar o ácido na receita.
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