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DER geröstete Zucchini mit wenig Kohlenhydraten bringt mehrere Vorteile für unsere Gesundheit mit sich, insbesondere wenn wir seinen hohen Nährwert und seine Vielseitigkeit berücksichtigen. Dieses Gemüse ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin B-Komplex und dem Mineral Magnesium und stellt eine der besten Alternativen für die wichtigsten Diäten zur Gewichtsabnahme, Krankheitskontrolle und Regulierung der Körperfunktionen dar.
Eine Studie des Institutes der Oregon State University in den USA zeigte, dass der Verzehr von in Zucchini enthaltenen B-Vitaminen die Wahrscheinlichkeit von DNA-Schäden, einem Risikofaktor beispielsweise für Krebs, verringert. Der Vitamingehalt der Nahrung trägt dazu bei, verschiedenen Erkrankungen wie Bluthochdruck, Anämie, Depressionen und Herzerkrankungen vorzubeugen und die ersten Symptome von Stress zu bekämpfen. Worauf warten Sie noch? Geröstete Zucchini mit wenig Kohlenhydraten?
Das Rezept für geröstete Zucchini mit wenig Kohlenhydraten Es handelt sich um eine ganz neue Entdeckung. Sie sehen nicht nur schön aus, wenn sie fertig sind, sondern sind auch sehr lecker und knusprig. In weniger als einer halben Stunde sind sie fertig, eine absolut „leichte“ und sehr appetitliche Beilage, die sicherlich auch Kindern schmeckt.
Geröstete Zucchini mit wenig Kohlenhydraten | Zutaten
4 Zucchini
1 Esslöffel Hühnermehl
1 Esslöffel Parmesankäse
Salz
Öl
Schwarzer Pfeffer
Geröstete Zucchini mit wenig Kohlenhydraten | Zubereitung
Die Zucchini gut waschen und in lange, dünne Scheiben schneiden. Geben Sie die geschnittenen Zucchini mit dem Hühnermehl, dem Parmesankäse, Salz und schwarzem Pfeffer in eine Schüssel. Mehl und Zucchini gut vermischen.
Die Zucchini auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen, mit etwas Olivenöl beträufeln und in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben. Sobald sie goldbraun sind, können sie serviert werden.
Als Vorschlag: Zucchini können die traditionellen Pommes Frites ersetzen, die normalerweise zu Stroganoff gereicht werden, und ich glaube, es schmeckt sogar noch besser, wenn Sie den falschen Blumenkohlreis hinzufügen, dessen Rezept wir hier veröffentlicht haben.
Erfahren Sie, wie man Blumenkohlreis zubereitet
