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Low Carb Diät – Das Leben in einer Wohnung ist keine Ausrede mehr, auf ein gutes Essen zu verzichten Low Carb Grillen von Rippchen, viel weniger Zeitmangel, Abneigung gegen Rauch oder einfach Faulheit, den Grill anzuzünden!
Sie können das Fleisch Ihrer Wahl verwenden, um diese Technik in Ihrem Low-Carb-Barbecue zu verwenden (Rinderrippen, Alcatra, Maminha, Contra filé), aber das Hauptgeheimnis ist die Wurst (die Maßangabe gilt immer für einen Teil Fleisch und einen halben Teil Wurst).
Low Carb Grillen | Vorbereitungsmethode
1 kg Rinderrippen (oder anderes Fleisch, in großen Stücken, nach Belieben)
1/2 kg toskanische Wurst
KEIN SALZ, ÖL ODER GEWÜRZE (lesen Sie den Rest des Rezepts, um zu verstehen, warum)
Low Carb Grillen | Stufe I:
Ganz wichtig: Mit der Messerspitze mehrere Löcher in die Wurst und das Fleisch stechen. Das ist wichtig, damit beim Braten Flüssigkeit und Fett austreten und auch Aromen ausgetauscht werden können. Versuchen Sie, das Fleisch neben der Wurst in die Pfanne zu legen, sodass Schichten entstehen.
Hier endet das Originalrezept mit dem Kochen! Das stimmt! Keine Gewürze, KEIN SALZ, kein Öl oder Wasser, das ist es, was es am Ende wie Magie erscheinen lässt! Es sieht toll aus, versprochen! Klicken Sie hier und sehen Sie sich einige Beilagen an.
Low Carb Grillen | Schritt II: Kochen
Decken Sie den Schnellkochtopf ab und lassen Sie ihn auf hoher Hitze stehen, bis er zu zischen beginnt. Dann die Hitze reduzieren und GENAU 40 Minuten kochen lassen. An dieser Stelle ist es wichtig, den Herdtimer zu nutzen, um die Zeit nicht zu überschreiten und nicht zu verbrennen.
Vom Herd nehmen und den Druck unter Wasser ablassen.
Alles erledigt!!! Sie erhalten goldbraunes und saftiges Fleisch, das sich perfekt zum direkten Verzehr eignet, ohne dass Sie etwas anbraten müssen. Fügen Sie Öl hinzu, geben Sie einfach alles in die Pfanne und lassen Sie es 40 Minuten lang kochen! Was gibt es Besseres als mit Grillgeschmack?
Sie können es mit einem Blatt- oder Kartoffelsalat, Farofa und Vinaigrette-Sauce servieren!
