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DER Pfannkuchen mit wenig Kohlenhydraten ist für Menschen, die sich an eine Low-Carb-Lebensstil um Ihr Verlangen nach Süßem in den Griff zu bekommen und die überflüssigen Pfunde zu verlieren. Ich dachte, ich sollte diese Woche einigen meiner Lieblingsrezepte mit wenig Kohlenhydraten – angefangen mit diesen leckeren Pfannkuchen mit Sauerrahm wenig Kohlenhydrate.
Im Allgemeinen ist für viele Menschen das Frühstück die schwierigste Mahlzeit. Diese Pfannkuchen, die als Zutat Parmesankäse enthalten, sind eine tolle Frühstücksoption, solange Sie die richtige Füllung verwenden. Auch wenn Sie keine Kohlenhydrate einschränken, sind Low-Carb-Pfannkuchen eine hervorragende Option für alle, die auf Gluten verzichten möchten, da sie keinerlei Getreide oder Mehl enthalten. Tatsächlich ist die Zutatenliste in diesem Rezept für Sauerrahmpfannkuchen unglaublich kurz. Sahne, Parmesan, Eier und Gewürze nach Wahl. Das ist es. Und sie sind super einfach zuzubereiten.
Low Carb Pfannkuchen | Zutaten für den Teig
- 4 Eier
- 1/2 Schachtel Milchcreme
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- Gewürze nach Geschmack
Low Carb Pfannkuchen | Zutaten für die Soße
- 1/2 Packung Sahne
- 1/2 Zwiebel (ich habe sie in Ghee-Butter gebraten)
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Esslöffel Käse (ich habe Gouda verwendet, Sie können aber auch einen anderen nehmen)
- 1 Esslöffel Ricottacreme oder Hüttenkäse
- Gewürze nach Geschmack
Low Carb Pfannkuchen | Wie vorzubereiten
Die Zubereitung ist ganz einfach.
Einfach die Eier verrühren, dann die Sahne in der angegebenen Menge, den Parmesan, die gewünschten Gewürze dazugeben und schon ist der Teig fertig, der sehr flüssig sein wird, wie ein herkömmlicher Pfannkuchen.
Im nächsten Schritt geben Sie so viel Öl in eine gefettete, antihaftbeschichtete Bratpfanne, dass der Pfannenboden voll ist. Machen Sie so viel wie möglich und fügen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzu. Hier kommt Ihre Inspiration ins Spiel. Buch.
Für die Soße die Zwiebel anbraten und Sahne, geriebenen Parmesan, Ricotta oder Frischkäse und einen anderen, vorzugsweise gelben Käse (Mozzarella, Prato usw.) hinzufügen.
Nun nur noch über die Pancakes verteilen und fertig.
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