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Rezept für Low-Carb-Schokoladenmousse – Dieses Rezept für Low-Carb-Schokoladenmousse ist im Grunde eine Fettbombe mit Schokoladengeschmack.
Sie können es als Dessert essen oder als Füllung für Kuchen verwenden. Es ist sehr nahrhaft und Sie brauchen nur eine kleine Menge, um selbst den stärksten Schokoladenhunger zu stillen!
Zubereitungszeit: 10 min | Gesamtzeit: 40 min
Ergibt: 3 Portionen
Rezept für Low-Carb-Schokoladenmousse | Zutaten
- Ungesalzene Butter – 60 g (2 oz), weich
- Philadelphia Frischkäse – 60 g (2 oz)
- Sahne oder saure Sahne – 90 ml (3 oz)
- Ungesüßtes Kakaopulver – 1 Esslöffel
- Truvia, Xylitol, Erythritol oder anderer granulierter Süßstoff nach Geschmack – 1 Esslöffel
- Schokolade zur Dekoration (optional)
Rezept für Low-Carb-Schokoladenmousse | Wie vorzubereiten
Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur stehen, bis sie weich wird (oder erhitzen Sie sie 10–15 Sekunden lang in der Mikrowelle, wenn Sie keine Zeit haben).
Mischen Sie die Butter mit Süßstoff und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
Frischkäse dazugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht
Kakaopulver hinzufügen, gut verrühren
Schlagsahne schaumig schlagen und nach und nach zur restlichen Mischung geben, gut verrühren.
In kleine Gläser füllen und mit dunklen Schokoladenraspeln garnieren.
Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie es 30 Minuten oder länger in den Kühlschrank – dann schmeckt es noch besser.
Rezept für Low-Carb-Schokoladenmousse | Nährwert-Information
Wie gesagt, das ist eine ziemliche Fettbombe!
Portionsgröße: 1 Portion (1/3 der Mischung unter Verwendung der oben angegebenen Zutatenmengen)
Pro Portion: 335 Kalorien, 1,5 g Nettokohlenhydrate, 37 g Fett, 2 g Protein
Für die Gesamtmischung gelten die oben aufgeführten Werte:
1010 Kalorien, 4,5 g Nettokohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 110 g Fett.
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