Receita Pastel Low Carb Feito no Forno - Dieta Low Carb

Receita Pastel Low Carb Feito no Forno

Receita pastel Low Carb

Receita pastel low carb –  Estes pastéis de carne low carb moída são feitos com uma massa cetogênica e de baixo carboidrato, em seguida, preenchida com carne moída saborosa temperada a seu gosto.

 

A receita pastel low carb é definitivamente uma das minhas receitas favoritas. É muito fácil de fazer e tão delicioso, além de super versátil, porque você pode fazer todos os tipos diferentes de combinações de sabores.

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Eles também congelam e reaquecem muito bem. Eu até os levei acampando (empanadas na floresta, incrível). Coloque-os num saco de armazenamento do tamanho de um galão e congele-os quando estiver pronto para comer, retire-o e coloque-o numa panela ou no forno até ficar morno.

 

Você também pode usar o micro-ondas, mas eu gosto do jeito que ele cozinha em uma panela ou forno. Se você estiver preocupado com os pastéis juntarem durante o congelamento, coloque-as individualmente em uma assadeira e coloque-as no congelador e deixe-os congelar parcialmente, depois os transfira para a bolsa.

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Notas da receita pastel low carb

Se a massa estiver muito pegajosa para trabalhar, pode fazer algumas coisas para ajudar: adicione um pouco mais de farinha de amêndoa à massa, coloque a massa na geladeira ou no freezer por 15 minutos antes de trabalhar ou esfregue um pouco de azeite em suas mãos.

Receita pastel low carb

Ingredientes

Massa:

  • 1 ½ xícaras de mussarela
  • 100 cream cheese
  • 1 ¼ xícara de farinha de amêndoa
  • 1 ovo
  • O receheio:
  • 1 quilo de carne moída
  • ½ xícara de cebola picada
  • ¼ xícara de azeitonas verdes picadas (se desejar)
  • 1 colher de chá cada: chile em pó, cominho, páprica defumada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ⅓ xícara salsa de escolha

Receita Pastel Low carb

Receita pastel low carb – Preparação

Preaqueça o forno a 220 graus.

Em uma panela em fogo médio, cozinhe as cebolas em 1-2 colheres de sopa de azeite até que estejam ligeiramente amolecidas. Adicione a carne moída e rompa com uma espátula. Tempere a mistura de carne com pó de chile, cominho e páprica defumada. Cozinhe até dourar. Adicione salsa e azeitonas se estiver usando. Reserve.

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Enquanto a carne estiver cozinhando, adicione mussarela e cream cheese a uma tigela e ao micro-ondas por um minuto. Retire e mexa bem, em seguida, coloque de volta no micro-ondas por mais um minuto. Mexa bem.

Adicione o ovo à mistura de muçarela e cream cheese e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de amêndoa e misture bem novamente.

Enrole a massa com um rolo ou com um pedaço de plástico por cima e use uma garrafa de vinho como rolo. Uma vez que você tenha rolado, com cerca de ¼ “de espessura, use uma tigela para cortar em formas circulares no tamanho que desejar.

Para excesso de massa, formar uma bola, em seguida, estenda novamente e repita o processo até que toda a massa tenha sido usada.

   

Coloque em uma assadeira levemente untada, papel manteiga ou um tapete de silicone.

Coloque duas colheres de mistura de carne em cada círculo em uma metade e depois dobre a outra metade. Certifique-se de pressionar firmemente as bordas. Você também pode rolar levemente as bordas para ter certeza de que elas estão bem juntas ou usar um garfo para empurrar as bordas com cuidado.

Depois de preparar toda a receita pastel low carb, cozinhe a 220 graus por 12 minutos até começar a dourar.

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Benefícios das amêndoas para a nossa saúde

As amêndoas são muito saborosas e tão benéficas para a nossa saúde. Eles são meus loucos favoritos; Na maioria das manhãs eu adiciono 7 a 10 amêndoas ao meu café da manhã.

9 Benefícios para a saúde de amêndoas:

  1. Colesterol “ruim” é diminuído: Um estudo clínico mostrou que amêndoas adicionadas à dieta tiveram um efeito favorável nos níveis de colesterol no sangue e que nenhum dos grupos do estudo experimentou ganho de peso no estudo do Dr. Gene Spiller, Diretor de Pesquisa em Saúde e Centro de estudos, Inc.
  2. Reduzir o risco de ataque cardíaco: Um estudo mostrou que aqueles que consumiram nozes cinco vezes por semana tiveram uma redução de 50% no risco de ataque cardíaco, de acordo com a Escola de Saúde Pública de Loma Linda.
  3. Protege as paredes das artérias de danos: Verificou-se que os flavonóides em peles de amêndoas trabalham em sinergia com a vitamina E, reduzindo assim o risco de doença cardíaca. ( Pesquisa na Tufts University)
  4. Construa ossos e dentes fortes com o fósforo em amêndoas.
  5. As gorduras saudáveis ​​ajudam na perda de peso:
    embora as nozes contenham muita gordura, os comedores de nozes são mais magros, em média, do que aqueles que quase nunca consomem nozes. (Dados do Nurses ‘Health Study)
    Aqueles que comiam nozes pelo menos duas vezes por semana tinham 31% menos chances de ganhar peso do que aqueles que nunca ou raramente os procuraram em um estudo envolvendo 8865 adultos. (Artigo do WHFood sobre amêndoas).
  6. Amêndoas diminuem o aumento de açúcar no sangue e insulina após as refeições.
  7. Boa função cerebral: as amêndoas contêm riboflavina e L-carnitina, nutrientes que aumentam a atividade cerebral e também reduzem o risco de doença de Alzheimer.
  8. Um nutriente para o sistema nervoso de acordo com o Ayurveda; eles ajudam a aumentar o alto nível intelectual e a longevidade.
  9. Eles alcalinizam o corpo: as amêndoas são a única noz e uma das poucas proteínas que se formam alcalinas. Quando seu corpo não é alcalino o suficiente, você corre o risco de ter osteoporose, baixa função imunológica, baixa energia e ganho de peso.
    Saiba mais sobre os benefícios de um corpo alcalino e os perigos de ser muito ácido, clique aqui: Equilibre seu corpo com equilíbrio ácido / alcalino.

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Você sabia?

As amêndoas são na verdade frutas de caroço relacionadas a cerejas, ameixas e pêssegos.
2,51 milhões de toneladas de amêndoas foram produzidas em 2010, de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura .
Os Estados Unidos são o maior produtor de amêndoas. Infelizmente, também exige que as amêndoas sejam pasteurizadas ou irradiadas. Leia mais em: The Killing of California Almonds . Comprar amêndoas não revestidas Amêndoas orgânicas
Do antigo Egito aos tempos modernos, as amêndoas sempre foram um ingrediente popular em loções e poções.

 

Nutrição de Amêndoas:

Este é um muito n utrient-densa alimentos que chamamos de powerfood.

Embalado com proteína; amêndoas são 13 por cento de proteína.
Uma onça (ou cerca de 23 amêndoas) é uma excelente fonte de vitamina E, magnésio, fibras e proteínas.
Cheio de minerais como magnésio, cobre.
Preenchido com vitaminas do complexo B.
Forneça 266mg (27% DV) de cálcio por 100g de dose, 367mg (37% DV) por xícara.
Cheio de potássio, fósforo e ferro.
Sem colesterol.

A porção de uma onça de amêndoas contém aproximadamente a mesma quantidade de antioxidantes que uma porção de brócolis.
Uma das melhores fontes de vitamina E, com cerca de um terço do valor diário por onça.
Coração saudável com gordura monoinsaturada; Um quarto de xícara de amêndoas contém cerca de 18 gramas de gordura, 11 gramas é gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração.
20-25 amêndoas contêm tanto cálcio quanto 1/4 xícara de leite.

 
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