Receita de Quibe Low Carb

Receita de quibe low carb – Brasileiro adora quibe, um lanche delicioso e irresistível. Se você aderiu a dieta low carb e achou que não poderia mais comer o tradicional quibe, se enganou.

Nesta receita vamos substituir o trigo pela quinoa, um ingrediente super saudável e cheio de benefícios.

O alimento previne osteoporose, câncer de mama é rica em fibras que ajuda na dieta dando a sensação de estomago cheio.

E os fitoestrogênios, substâncias naturais que “imitam” a ação do estrogênio no organismo, ainda combatem os sintomas da TPM e da menopausa.

O grão pode ser misturado em sopas, saladas, sucos, risotos, pães, bolos e tortas. Se for consumir em forma de flocos, polvilhe no iogurte, em vitaminas e na salada de frutas. Já a farinha de quinoa pode ser usada como base para pães, pudins, mingaus e biscoitos.

Outros benefícios da quinoa para a saúde da mulher são: regular o intestino; aumentar a disposição; retardar o envelhecimento; recuperar as fibras musculares; controlar os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue; combater a anemia, problemas urinários e doenças do fígado, doenças do coração e outras alterações decorrentes da carência de estrogênio na menopausa.

Receita de quibe low carb | Ingredientes

• 500 g de patinho moído
• ½ xícara de quinoa cozida
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Hortelã a gosto picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica a gosto

Receita de quibe low carb | Modo de preparar

Primeiro cozinhe a quinoa em água fervente (igual a fazer arroz). Reserve.
Processe a cebola, o alho e a hortelã até formar uma pastinha. Misture todos os ingredientes numa tigela, temperando a gosto. Coloque num refratário untado com azeite e enfarinhado com farinha de linhaça. Arrume seu quibe na assadeira, faça os cortes com a faca. E Leve para assar em forno médio 180 graus, por aproximadamente 20 minutos.

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