Pra quem reduziu o carboidrato e quer perder peso, fica a dica destas receitas de sobremesa de chocolate low carb.
Sobremesa de chocolate low carb | Brigadeirão
1 copo de requeijão cremoso
2 caixas de creme de leite
150 ml de leite coco morno
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de adoçante culinário
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/2 barra de chocolate amargo 60% cacau.
Modo de preparo do Brigadeirão Low Carb
No liquidificador bata todos os ingredientes por 3 minutos com exceção do chocolate em barra que deve ser ralado ou picado. Coloque numa forma untada com manteiga e leve ao microndas por 8 a 10 minutos ( varia conforme a potência do forno).
Retire do forno e deixe esfriar por uns 15 minutos. Salpique o chocolate ralado/picado sobre o brigadeirão e leve a geladeira por pelo menos 1 hora e meia.
Sobremesa de chocolate low carb | Chocolate fake
3 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
– 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
– adoçante e essência de baunilha/chocolate à gosto
– um pouco de água para dar o ponto
Modo de preparar o chocolate fake low carb
Misture o cacau, o adoçante, a essência de baunilha e o óleo de coco. Adicione um pouco de água até dar o ponto (muita atenção na quantidade de água para não colocar além do necessário, para não ficar aguado). Quando atingir o ponto de creme, ponha em forminhas e coloque no freezer por aproximadamente 40 minutos a 1hora, para ficar firme e soltar com facilidade e saborear essa deliciosa sobremesa.
Você também pode adicionar castanhas… Ou o que quiser!
Caso queira um chocolate mais proteico, adicione whey de chocolate com o cacau. Chocolate fake low carb.
Caso você treine, através da proteína whey você conseguirá uma construção de músculos mais significativa por meio de um complemento alimentar que ajuda a equilibrar suas deficiências nutricionais, suprindo o organismo com aminoácidos essenciais e minerais suficientes, colaborando para acelerar a regeneração celular depois do treino.
A proteina whey é obtida através do soro do leite. O percentual de proteína whey no leite fresco é em torno de 20%. Restante dos 80% são compostos por caseína.
A estrutura da proteína de soro de leite possui cadeias de aminoácidos bem curtas, de contra partida a proteína da caseína possuem cadeias mais longas! É por esse motivo que a whey é absorvida muito rápida pelo organismo, diferentemente da caseína, por ser uma proteína de absorção muito lenta.
Confira a nossa receita de danete low carb
Sobremesa de chocolate low carb | Creme de chcolate
11/2 xícara de leite de coco
100 gramas de chocolate amargo (>70%)
3 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
Adoçante ao gosto (eu usei equivalente a 3 colheres de sopa de açúcar)
Esquente o leite de coco até ferver e derreta o chocolate amargo no leite.
Derreta a gelatina na mistura.
Coloque em copos na geladeira (use uma peneira para evitar pedaços eventuais de gelatina)
Deixe esfriar e ficar cremoso por 3-4 horas.
Pronto!
Sobremesa de chocolate low carb | Sacolé de chocolate
Para fazer esse saboroso sacolé low carb de chocolate não tem segredo, basta misturar todos os ingredientes levar ao fogo, deixar esfriar e por no freezer.
Ingredientes para o sacolé low carb de chocolate
Uma barra de chocolate amargo
1 colhere de cacau em pó sem açúcar
200 ml de creme de leite
200 ml de leite de coco
100 ml de água
Adoçante a gosto
Modo de fazer o sacolé de chocolate low carb
Misture todos os ingredientes líquidos em uma panela, quando estiver quente acrescente o chocolate e o cacau até que fique uma mistura homogênea, deixe esfriar, coloque em saquinhos plásticos, coloque no freezer para congelar e se delicie.
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