Receita Fritata Low Carb

Receita fritata low carb – Com ingredientes super saudáveis, você prepara essa receita de maneira prática e rápida, naqueles momentos e que precisa de um trunfo na cozinha. Mas que seja aliado a dieta low carb, para que o foco não seja perdido e não se percas os benefícios.

Receita fritata low carb | Benefícios

Peito de frango

O peito de frango é uma excelente fonte de proteína com baixo teor de gordura. A proteína ajuda o corpo a manter a massa muscular e também ajuda a construir músculos se você estiver participando de um programa de força. Peito de frango também é uma boa fonte de selênio , fósforo , vitamina B6 e niacina. Dependendo do método de cozimento escolhido, os peitos de frango também são naturalmente pobres em sódio.

Courgette

Abobrinha e outras abóboras são em grande parte feitas de água e carboidratos, especificamente o tipo chamado polissacarídeos. Abóbora inclui uma boa porcentagem da fibra chamada pectina, que é um tipo de polissacarídeo benéfico que está ligado à melhoria da saúde cardiovascular e à capacidade de reduzir o colesterol naturalmente . A fibra de pectina, que também é encontrada em maçãs e peras, é conhecida por melhorar a saúde arterial e reduzir a inflamação causadora de doenças , por isso também pode oferecer proteção contra diabetes e resistência à insulina.

Couve de Bruxelas

Couves de Bruxelas oferecem uma gama de benefícios para a saúde. O consumo de frutas e vegetais é conhecido por reduzir o risco de muitas condições de saúde.

Muitos estudos sugeriram que o aumento do consumo de couves de Bruxelas e vegetais crucíferos semelhantes pode diminuir o risco de obesidade , diabetes , doenças cardíacas e mortalidade geral. Eles também podem promover uma aparência saudável, maior energia e, em geral, menor peso.

Ovos

Existem vários benefícios de saúde que podem ser derivados de ovos, incluindo:

• Músculos fortes: A proteína contida nos óvulos ajuda a manter os músculos funcionando bem, ao mesmo tempo que diminui a velocidade com que são perdidos.
• Saúde do cérebro: Os ovos contêm vitaminas e minerais que são necessários para o funcionamento regular das células, incluindo o cérebro, sistema nervoso, memória e metabolismo.
• Boa produção de energia: Os ovos contêm todas as vitaminas e minerais diários necessários para produzir energia em todas as células do corpo.
• Um sistema imunológico saudável: a vitamina A, a vitamina B12 e o selênio são essenciais para manter o sistema imunológico saudável.
• Menor risco de doença cardíaca: A colina desempenha um papel importante na quebra do aminoácido homocisteína, que está associada ao desenvolvimento de doenças cardíacas .
• Gravidez saudável: Alguns nutrientes dentro dos ovos ajudam a prevenir deficiências congênitas, como a espinha bífida.
• Visão: A luteína e a zeaxantina ajudam a prevenir a degeneração macular , a principal causa de cegueira relacionada à idade. Outras vitaminas também promovem uma boa visão.
• Perda de peso e manutenção: A alta qualidade da proteína dentro dos ovos pode ajudar a manter as pessoas energizadas e se sentindo mais satisfeitas por mais tempo. Sentir-se cheio evita petiscar, o que reduz a ingestão total de calorias.
• Benefícios para a pele: Algumas vitaminas e minerais nos ovos ajudam a promover uma pele saudável e a prevenir a decomposição dos tecidos corporais. Um forte sistema imunológico também contribui para uma aparência saudável em geral.
• Os benefícios para a saúde dos ovos só podem ser experimentados quando fazem parte de uma dieta equilibrada.

Veja Também:

• Receita de Quibe Low carb
• Pizza de Omelete Low Carb
• Pizza de Carne Moída Low carb

 Receita fritata low carb | Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 courgette cortada em cubos
• Couves de bruxelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 5 ovos
• 100 gramas creme de leite
• ¼ de xícara de água
• Sal e pimeta
• Salsa
• Azeite

Receita fritata low carb | Preparação

1. Numa frigideira coloque um fio de azeite, junte a cebola, os alhos e os legumes.
2. Deixe saltear um pouco e junte um pouco de água para os legumes cozinharem.
3. Assim que os legumes estiverem cozidos e sem água junte o frango e tempere a gosto com sal, pimenta e salsa. Envolva bem e apague o lume.
4. Unte uma tarteira com um pouco de azeite e verta o preparado de frango com legumes. Reserve.
5. Parta os ovos para um recipiente e bata-os com uma vara de arames, junte a água, o creme de leite e misture bem, tempere com uma pitada de sal, envolva tudo muito bem.
6. Verta o preparado dos ovos para a tarteira e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 a 25 minutos .

Conheça o livro 101 receitas low carb para te ajudar a perder peso