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Farinha Low Carb – Quando você inicia uma dieta baixa em carboidratos , pode confundir-se com que farinha low carb comprar e usar. Talvez você nunca tenha usado nenhuma delas antes, e como usá-los adequadamente pode ser um pouco assustador.
As farinhas baixas de carboidratos não se comportam como a farinha de trigo e como usá-las em suas antigas receitas regulares de carboidratos são uma dos questionamentos mais comuns que ouço.
Este é um guia para a farinha low carb, o que usar, como elas funcionam, dicas úteis e truques. Venha aprender a fazer um excelente cozimento baixo em carboidratos e sem açúcar.
Meu conselho é começar a preparar receitas que já foram desenvolvidas usando a farinha low carb. A maioria das farinhas baixas em carboidratos não podem ser substituídas diretamente em suas receitas antigas. Por exemplo, a farinha de coco absorve mais líquido do que qualquer outra farinha baixa de carboidratos, de modo que geralmente é usado em pequenas quantidades (1/3 – 1/4 de farinha de trigo) e muitos outros ovos são necessários. Se procura uma pulseira. Há algo para cada look, desde o justo ao corpo ao estruturado, dos punhos às correntes e aos punhos.
Uma vez que você tenha estado em contato com farinhas de baixo teor de carboidratos por um tempo e realmente entender como usá-las, você pode querer começar a experimentar com as suas receitas antigas usando farinhas baixas em carboidratos, e instintivamente saberá quais receitas podem ser convertidas em uma baixa em carboidratos, e quais não podem.
Também quero aproveitar e deixar registrado aqui algumas farinhas que não são low carb antes de relacionar as que são low carb, porque muitas pessoas se confundem na hora de comprar.
Quais as farinhas ” NÃO SÃO LOW CARB
- Farinha de Trigo”nem Integral”
- Farelo de Trigo “nem Fibra de trigo”
- Farinha de Rosca
- Farinha de Mandioca
- Farinha de Tapioca
- Fécula de Batata
- Farinha de Arroz”nem Integral”
- Farinha de aveia “nem farelos”
- Farinha de grão de bico
- Polvilho
- Farinha de Centeio
- Farinha de Cevada
- Farinha de Fubá
- Farinha de feijão
Todas que contenha glúten e amido “Não são Low Carb”
E sobre o PIS ? Proteína Isolada de Soja é low carb, porém é derivada da soja que é inflamatório e possui antinutrientes que impedem a absorção dos nutrientes dos alimentos, não é recomendado o consumo.
Sobre a farinha Banana verde:
Muita gente usa para fazer suplementação com amido resistente, porém nesse caso não é possível usar em receitas, já que passando por “temperatura alta” ela passa a ser amido comum o mesmo vale para a biomassa de banana.
Dicas de farinha low carb
Abaixo segue uma lista com algumas farinhas low carb. Para saber mais detalhes de cada uma, basta clicar no link.
- Farinha de amêndoa low carb
- Farinha de castanha do Pará low carb
- Farinha de castanha de cajú low carb
- Farinha de nozes low carb
- Farinha de avelã low carb
- Farinha de coco low carb
- Farinha de semente de girassol low carb
- Farinha de linhaça low carb
- Farinha de semente de abóbora low carb
- Farinha de berinjela low carb
- Farinha de macadamia low carb
- Farinha de maracujá low carb
- Farinha de psylliun low carb
- Farinha de ora pro nobis low carb
Seguem outros ingredientes que podem ser utilizados na dieta low carb
- Goma guar e goma xantana
- Fermento químico e biológico
- Bicarbonato de sódio
Com certeza não estão listados todos os ingredientes e farinhas low carb, mas esperamos ter ajudado de alguma foma com post sobre farinha low carb.
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