A manteiga de coco low carb de coco é um alimento delicioso e que vem ganhando popularidade nos últimos tempos, roubando um pouco da fama do já bem conhecido o óleo de coco.
A principal diferença entra a manteiga coco low carb de coco e óleo de coco é que, enquanto óleo é a apenas a gordura extraída do coco, a manteiga inclui a carne do coco na forma seca, com suas fibras e proteínas, dando-lhe assim uma vantagem nutricional sobre o óleo de coco.
Sinceramente, eu amo manteiga de coco, ela é deliciosa e saudável, mas o problema pode ser o preço. Eu já vi algumas opções dessa manteiga sendo vendidas por até R$50,00 o frasco. Mas sem pânico, nós te trazemos a receita caseira dessa manteiga de coco low carb, muito simples e fácil de fazer.
Além disso, fazer sua manteiga coco low carb de coco em casa significa que você está no controle e sabe exatamente o que ela contém (ou seja, não há produtos químicos desagradáveis ou conservantes), e ainda te dá a oportunidade de reutilizar os frascos de vidro que você tem guardado no armário.
Então, onde e como você pode usar manteiga de coco? Bem, as possibilidades são infinitas, mas aqui estão algumas sugestões:
Passe em torradas ou panquecas.
Salpicada em pedaços de frutas frescas.
Comer de colher direto do pote (yeap, tem um gosto perigosamente incrível).
Colocar em smoothies para deixá-los cremosos.
Em bolos e cookies ou fudges.
Batido com água para fazer leite de coco caseiro não-processado (você nunca mais vai querer comprar o de mercado).
Manteiga low carb de coco não é difícil de fazer, mas requer um pouco de paciência (e um processador de alimentos ou liquidificador potente). Aqui está como fazer e os cliques do processo.
Resumo relacionado ao Conteúdo
Manteiga de coco low carb | Ingredientes:
300 gramas de coco ralado seco ou desidratado integral – Atenção! Não pode ser úmido, adoçado, desengordurado ou parcialmente desengordurado
2 colheres de sopa de óleo de coco ou gordura de coco (opcional)
Manteiga de coco low carb | Como Preparar
Em um liquidificador adicione o coco ralado e ligue em velocidade baixa, sempre mexendo com a espátula, empurrando o coco que fica nas laterais para o centro da lâmina.
No começo parece que não vai dar certo, porque ele demora mesmo pra mudar a aparência, mas depois de uns 10 minutos batendo você vai perceber que o óleo já está se soltando e a textura fica mais úmida.
Continue batendo e empurrando as laterais com uma espátula para que a lâmina consiga processar o coco.
Depois de aproximadamente 20 minutos processando o coco vai começar a virar uma pasta grossa e mais gordurosa. Você vai ver o brilho natural com facilidade.
Nesta etapa você pode continuar batendo até que a manteiga se torne quase líquida, mais uns 10-15 minutos, ou você pode agilizar o processo e adicionar 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido.
Bata a manteiga mais uns 2 minutos até que o óleo de coco ajude a deixar na consistência esperada.
Agora é só transferir para um vidro ou recipiente que preferir e aproveitar para se deliciar.
Veja também:
Gordura low carb e as escolhas certas para perder peso
101 Receitas Low Carb Com Dicas Para Perder Peso
Quero Conhecer o e-book que vai destravar a Minha dieta e fazer eu ganhar de volta a minha Autoestima e Qualidade de Vida, Para Você que Não aqguenta mais a rotina da falta de sucesso, clique n Botão a baixo e estude o E-book 101 das Receitas Low Carb Com Dicas Para Perder Peso! Vai Menina ...

Posso usar coco ao natural? Que retiro direito da casca.
Oremise, estamos felizes em poder responder sua dúvida, pode usar sim, desde que vc faça o processamento do coco de forma que fique igual ao que compra.
Essas e outras receitas você pode encontrar no E-book exclusivo, onde tem mais de 500 receitas deste tipo organizadas por temas, acesse: https://low-carbdiet.com/ebook-500-receitas-low-carb/
Ebook 500 Receitas Low Carb – Guia Definitivo – Dieta Low Carb