Receita de bolo low carb simples

Receita de bolo low carb simples. É muito difícil encontrar alguém que não goste de bolo. Ele fez parte da infância de muita gente! Não seria ótimo se a gente pudesse ter esse sabor da infância mais saudável?

Então, vamos ver essa receita low carb?

Receita de bolo low carb simples | Ingredientes

7 ovos com as claras separadas

100g de manteiga sem sal

1 xícara de adoçante forno e fogão

1 xícara de coco ralado fino

2 xícaras de farinha de coco

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 xícara de leite de coco

½ colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de fermento

Receita de bolo low carb simples

Receita de bolo low carb simples | Como preparar

Bata a manteiga em uma batedeira, acrescente as claras e bata até formar um creme fofo.

Depois vá acrescentando o restante dos ingredientes deixando o fermento por ultimo ( misture o fermento lentamente com uma colher)

Despeje a massa dentro de uma forma para bolos de sua preferencia.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutinhos.

Prontinho, deixe ficar morno, desenforme e sirva.

 

Receita de bolo low carb simples e os benefícios do coco

São vários os benefícios do coco para o bom funcionamento do organismo, e contribuindo para a melhoria da sua saúde geral.

 

O coco é rico em fibras. vitaminas e minerais, sendo classificado como “alimentos funcional” devido aos vários benefícios que vão além da nutrição.

 

Ele ainda é rico em ácidos graxos essenciais, assim como fitosteróis, vitaminas e minerais.

 

O aproveitamento do coco é total, desde sua polpa, óleo, água e leite.

 

A água de coco é comumente conhecida como uma “bebida esportiva” natural, que são aquelas bebidas destinadas a reposição de fluidos e nutrientes perdidos pelo corpo através do suor, quando em exercícios físicos vigorosos. Uma bebida esportiva deve conter 3 componentes: água, sódio e carboidratos (sua reserva de energia).

 

A água de coco é rica em eletrólitos, essenciais para uma reidratação eficiente após a atividade física.

 

O leite de coco, obtido da moagem e prensagem da polpa do coco, é um ótimo substituto do leite de origem animal em receitas para pessoas com intolerância à lactose.

 

O óleo de coco é um substituto ideal para carboidratos não-vegetais, porque é composto de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs) que são facilmente digeridos. Esses MCFAs são imediatamente convertidos pelo fígado em energia ao invés de serem armazenados como gordura.

 

Suas gorduras e óleos têm potentes propriedades antimicrobianas, por serem muito ricos em ácido láurico – ácidos graxos de cadeia média (MCFA), ou triglicérides de cadeia média (MCT) (1), além das vitaminas, minerais e outros nutrientes já citados. Esse ácido é convertido em uma substância chamada monolaurina, que o torna um poderoso destruidor de todos os tipos de micróbios, desde vírus, até bactérias, e protozoários.

 

O óleo de coco é um substituto ideal para carboidratos não-vegetais, porque é composto de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs) que são facilmente digeridos. Esses MCFAs são imediatamente convertidos pelo fígado em energia ao invés de serem armazenados como gordura.

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