receita de manjar low carb

A Receita de Manjar Low Carb é espetacular e exige poucos ingredientes para ser feita. Apesar de ser uma receita low carb, tem que ser apreciada com muita moderação para não atrapalhar o seu emagrecimento e nem comprometer o peso de quem já conseguiu emagrecer.

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Receita de Manjar Low Carb | Ingredientes

  • 4 caixas de creme de leite de sua preferência
  • 1 pacote de 12 gramas de gelatina sem sabor
  • 200 ml de leite de coco
  • 5 colheres de coco ralado sem açúcar
  • 3 colheres de Xylitol ou ao seu gosto
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

receita de manjar low carb

Receita de Manjar Low Carb | Modo de Preparar

Dissolva a gelatina em 3 colheres de água morna e reserve.
Em uma panela, despeje as 4 caixas de creme de leite ( pode ser nata), o leite de coco, as 5 colheres de coco ralado, o xylitol a seu gosto.

Mexa tudo em fogo baixo até que comece a ferver, neste momento acrescente a gelatina sem sabor já hidratada e a essência de baunilha até que fique tudo bem homogêneo. Desligue o fogo e ponha a mistura na forma de silicone e deixe de um dia para o outro no refrigerador.

Agora é só desenformar e acrescentar ameixa em calda (opcional) e servir.

Receita de Manjar Low Carb | Benefícios

As gelatinas “em pó” beneficiam cada vez mais a saúde humana. Segundo o professor do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, Jaime Farfan, o uso da gelatina como ingrediente ou como sobremesa tem contribuído para fortalecer unhas, cabelos e hidratar a pele, dando-lhe maior resistência, mais espessura, crescimento e brilho.

“Sendo um produto extraído do colágeno, especialmente do colágeno bovino, a gelatina contém uma série de fragmentos de proteínas que quando absorvidas pelo intestino são parcialmente digeridas e fornecem aminoácidos, fundamentais para a manutenção de ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações”, explica Farfan.

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.

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