Não há dúvidas que todos vão adorar a receita de torta salgada low carb. É um prato muito saudável e gostoso também, com ingredientes muito fáceis de se encontrar ou talvez você já até possua eles em sua casa. Confira a receita low carb!
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Receita de Torta salgada Low Carb | Ingredientes
- 1 abobrinhas médias, raladas na parte grossa do ralador
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa
- Recheio de frango desfiado e temperado
- Requeijão a gosto
- 1 pitada de sal
Receita de Torta salgada Low Carb | Modo de fazer
Pré aqueça o orno a 200 graus.
Tire a água da abobrinha ralada envolvida em um pano e em seguida é só torcer para que a água seja extraída.
Acrescente o ovo e a farinha na abobrinha ralada e misture bem.
Agora em um bowl que possa ser levado ao forno, faça uma camada com a abobrinha, uma camada com o recheio de sua preferência, agora uma fina camada de requeijão, novamente uma camada de abobrinha e para finalizar uma camada de queijo provolone e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.
Receita de Torta salgada Low Carb | Benefícios
A abobrinha esconde muitos benefícios a saúde. Um deles é a capacidade de controlar a hipertensão, graças à grande quantidade de potássio. O potássio garante a elasticidade das artérias, contribuindo para que a pressão arterial fique equilibrada.
Esse alimento é também um aliado do coração e dá forcinha extra aos ossos. E a gente pensando que ela era o legume mais sem graça do mundo.
Presente no cardápio de muitos Brasileiros e de muitos Libaneses, a abobrinha é muito apreciada pelo seu sabor, pela sua textura leve e por ser um alimento de baixo valor calórico – 100g oferece cerca de 19 kcal. Além disto, é rica em niacina e fonte de vitaminas do complexo B e vitamina A. Potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio.
Geralmente as abobrinhas são consumidas cruas em saladas, como também cozidas, refogadas, assadas, grelhadas, fritas e incorporadas em outras receitas para o preparo de suflês, pudins, doces, etc. Por ser uma excelente fonte de fibras como o quitoplan e por conter grandes quantidades de água em sua composição cerca de 90%, a abobrinha é um alimento de fácil digestão e muito utilizado pra regular o funcionamento do intestino. Também é um ótimo alimento para controlar enjôos e tem ação vermífuga.
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