Receita de Mousse de Chocolate Low Carb

Tempo de leitura: 1 min

Escrito por Marcelo Wagner
em 22 maio, 2022

Mousse de Chocolate Low Carb –  Seja Muito bem vindo ao Blog da Dieta Low carb, Sobremesa também faz parte da dieta, você sabia? Confira essa receitinha de dar agua na boca!

Receita de Mousse de Chocolate Low Carb

A mousse de chocolate é uma sobremesa que a maioria das pessoas adora. É uma receita simples que pode ser feita com apenas quatro ingredientes. Chocolate, creme, açúcar e ovo são tudo o que você precisa para fazer esta deliciosa sobremesa. A chave para fazer uma ótima mousse de chocolate é usar o tipo certo de chocolate.

Para esta receita, usamos chocolate meio amargo porque tem um bom equilíbrio de doçura e amargura. Você também pode adicionar diferentes sabores de cremes para variar. Algumas pessoas gostam de adicionar extrato de baunilha às suas mousses, enquanto outras preferem cremes com sabor, como menta ou framboesa.

Mousse de Chocolate Low Carb

Procurando uma sobremesa low carb que não tenha gosto de se privar? Não procure mais do que esta receita de mousse de chocolate! É feito com abacate e cacau em pó, por isso é rico em gorduras saudáveis e pobre em carboidratos. E como o abacate é um espessam-te natural, não há necessidade de adição de açúcar ou creme.

Além disso, esta mousse pode ser preparada em apenas alguns minutos – perfeita para quando você precisa de uma solução rápida e doce.

 

Ingredientes

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • pitada de sal
  • 8 onças de bolo de chocolate com baixo teor de carboidratos, cortado em pedaços pequenos (usei Ghirardelli 72% cacau)

 

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, misture o creme de leite, o cacau em pó, o extrato de baunilha, o açúcar e o sal.
  2. Coloque os pedaços de bolo de chocolate na tigela e misture bem para combinar.
  3. Despeje a mistura em uma assadeira de 8×8 polegadas e deixe descansar por 30 minutos a 1 hora para permitir que os sabores se fundam. Sirva gelado ou à temperatura ambiente.
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