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Sobremesas com baixo teor de carboidratos para o outono! Receitas saudáveis sem glúten e Keto

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Iiiiiii é noite de luta! E temos dois ingredientes de sobremesa
em confronto! Deste lado do ringue, temos o atual campeão de
alto teor de carboidratos: farinha para todos os fins! E, do outro lado do ringue, temos
o azarão sem glúten e com baixo teor de carboidratos: farinha de amêndoa! E a farinha de amêndoa vence! Agora é isso que você ganha por ir CONTRA

O GRÃO! …contra o grão, porque… …farinha de amêndoa como nenhum grão,
farinha de trigo faz… Ei larica! Bem-vindo se você é novo, estou muito feliz por tê-lo aqui! Eu sou Alyssia, e hoje estou compartilhando algumas sobremesas low carb. A temporada de férias está chegando e muitas pessoas estão procurando por guloseimas
que possam ser um pouco mais saudáveis – então elas são ótimas para qualquer pessoa com um
estilo de vida com pouco carboidrato, ou apenas se você estiver procurando por guloseimas
sem açúcar refinado ou glúten! E eles são ótimos para qualquer época do
ano. Primeiro: Cookies de Manteiga de Amêndoa! Combine a manteiga de amêndoa, ovo, eritritol ou
uma alternativa de açúcar de sua escolha e sal usando uma batedeira até ficar cremoso e
bem incorporado. Se desejar, misture alguns nibs de cacau ou você
pode usar gotas de chocolate sem açúcar. Sinta-se à vontade para omitir o chocolate, se preferir,
mas eu gosto da textura! Coloque as bolas de massa em uma assadeira,

usei uma colher de biscoito e pressione levemente os biscoitos um
pouco para achatar. Asse até que comecem a dourar e
também endurecerão um pouco à medida que esfriam. Aproveitar! Estes são tão crocantes, um pouco mastigáveis no centro
e deliciosos – você não acreditaria que não há necessidade de farinha,
laticínios ou açúcar refinado! Agradável! Polegares para cima para biscoitos!! Em seguida: brownies com baixo teor de carboidratos! Misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o
fermento e o sal em uma tigela. Combine ovos, eritritol ou adoçante de sua escolha, óleo de coco derretido ou manteiga alimentada com capim e
extrato de baunilha em outra tigela. Adicione o seco ao molhado. Transfira a massa para uma forma grande, OU optei por usar esta forma de silicone para

brownies com porções perfeitas. Bata para baixo para remover quaisquer bolhas de ar e depois
transfira para o forno. Asse-os e deixe esfriar. Eu amo esse molde porque cada mordida tem a minha
parte favorita: a borda crocante! Sem laticínios, glúten ou açúcar em um brownie leve e
fofo? Quem diria que poderia ter um sabor tão bom!? Se você está gostando dessas receitas low carb
e quer mais, inscreva-se e ative o sininho para ser
notificado de novos vídeos! A próxima receita é perfeita para esta época do
ano: scones de ABÓBORA! Combine farinha de amêndoa, um ovo, abóbora enlatada,
adoçante líquido de escolha – usei uma alternativa de xarope de fibra e mel,
que relacionei abaixo, mas qualquer adoçante líquido funcionaria aqui , lembre-se de que você precisará de uma variação sem

açúcar para baixo teor de carboidratos – canela, tempero de torta de abóbora, bicarbonato de sódio
e sal. Misture até formar uma massa grossa. Transfira a mistura para uma superfície enfarinhada e molde em um quadrado com cerca de um centímetro de
espessura. Corte esse quadrado em quatro e depois na diagonal
para criar 8 triângulos retângulos. Asse no forno até que comecem a dourar
em cima e dourar, mas não mole. Enquanto eles estão assando, faça seu esmalte de bordo! Eu usei um açúcar de confeiteiro sem açúcar – faça o seu próprio ou eu linkei um abaixo – junto com um pouco de leite, extrato de bordo e uma
pitada de sal. Quando os scones estiverem fora do forno, regue um pouco dessa deliciosa cobertura e
deixe endurecer por cima! TÃO BOM! Eu AMO esses scones, e eles são uma
sobremesa de abóbora que vem sem laticínios, açúcar e glúten! Muito arrumado! Espero que tenham gostado dessas receitas, deixe

nos comentários a sua favorita! Se você estiver interessado em aprender mais sobre
um estilo de vida com baixo teor de carboidratos, confira meu vídeo Keto 101 ou episódios Keto Meal Prep
! Eu tenho uma tonelada de eBooks que são perfeitos para
aliviar a carga durante as férias – outono sazonal, Halloween, Ação de Graças e
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Pizza, que não é low carb nem saudável, mas é
bem divertido, se você quiser conferir! Vejo vocês na próxima semana! E lembre-se, é tudo uma questão de Mind
Over Munch.

 

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