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Receita de cocada low carb – São apenas 3 ingredientes, que você pode preparar em porções pequenas ou em pequenos potes para sobremesa. Receita para sua dieta low carb fácil e deliciosa.
A cocada é um doce que atrai o paladar de adúltos e crianças, e está presente em várias culturas pelo mundo, principalmente em Angola e na América Latina.
Os ingredientes usados para criar as os vários tipos de cocada são muitos, gemas, leite, leite condensado, rapadura, leite de coco e coco ralado queimado. Para dar sabores variados à cocada, podem ser acrescentadas polpas ou sucos de frutas. Em Angola a variante mais conhecida é a cocada amarela.
Para quem escolheu o estilo de vida low carb, existe a cocada low carb para comer sem culpa e permanecer na dieta tranquilamente.
Receita de cocada low carb | Ingredientes
- ½ xícara de creme de leite sem soro
- 5 colheres (sopa) coco fresco ralado no grosso
- Xilitol a seu gosto
Receita de cocada low carb | Modo de preparo
- Junte tudo em uma panela, leve para o fogo baixo.
- Mexa até engrossar.
- Distribua porções pequenas com uma colher, dentro de uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao freezer e deixe descansar por 1 hora ou até que endureça.
- DELICIA!!
Receita de cocada low carb | Benefícios do coco
Sua polpa madura é uma ótima opção de consumo para quem está malhando. Ela funciona como fonte de energia que ajuda no desempenho físico. Muito usado para preparar diversas receitas, o coco ralado e o lite de coco são bastante utilizados.
O óleo de coco tem ajudado muitas pessoas a emagrecer, pois carrega em sua composição os triglicerídeos de cadeia média – gordura que absorvida pelo nosso fígado vira rapidamente energia, não sendo acumulada em forma de gordura em nosso corpo. O ácido láurico é outra substância encontrada no óleo de coco e tem ação antioxidante e ante inflamatória. O óleo de coco, que compõe a polpa ajuda a aumentar a saciedade e diminui a liberação de insulina e favorece o bom funcionamento do intestino.
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