Strogonoff de frango low carb

Veja como é simples fazer o strogonoff de frango low carb, com ingredientes fáceis de ser encontrados, facilitando e muito na sua diet low carb.

 

Ingredientes para o strogonoff de frango low  car

800 gramas de peito de frango cortadinhos em cubo

200 gramas de requeijão

100 gramas de azeitona verde

4 folhinhas de hortelã

Salsa, cebolinha, coentro bem picadinhos

4 dentes de alho bem amassados

sal a gosto

manteiga ou banha para refogar o alho

1 tomate médio bem picado

1 cebola média bem picada

1 pimentão médio  bem picado

molho de tomate caseiro

200 ml de creme de leite

Pimenta-do-reino, sal, molho de pimenta, orégano, a gosto

Suco de meio limão

 

210 gramas de presunto em fatia

320 gramas de mussarela em fatia

50 gramas de queijo ralado

 

Modo de fazer o strogonoff de frango low carb

Tempere com um pouco de antecedência o frango (para que a carne assimile bem os temperos, fazendo com que fique mais saboroso o seu istrogonoff)com os seguintes ingredientes: sal, pimenta-do-reino, orégano, molho de pimenta, sazón e o suco de limão

Em uma panela grande e previamente aquecida, coloque a banha/manteiga, e o alho triturado, deixe dourar um pouco, logo a seguir coloque o peito de frango , cortados em cubos e o caldo de frango.

Mexa de vez em quando,até que  o peito fique um pouco dourado.

Depois de ter ficado um pouco dourado, acrescente o tomate, cebola, pimentão, coentro, cebolinha, salsa e o molho de tomate.

Deixe ferver junto com o peito de frango.

Em fogo médio acrescente o creme de leite, a azeitona e o requeijão, misture bastante para que fique bem homogeneo e reserve.

Ponha em um tabuleiro refratário uma camada de frango, em seguida uma camada de presunto, e outra camada de mussarela, espalhe o queijo ralado.

Continue repetindo as camadas e ao final coloque queijo ralado e o orégano. Coloque no forno para gratinar.
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