Biscoito cream cracker low carb

Hoje você vai ver como se faz um delicioso biscoito cream cracker low carb na versão doce. Essa receita de biscoito low carb vai te ajudar a diversificar as opções de lanche do seu dia a dia e fazer você manter o foco na dieta low carb.

Acompanhe o vídeo e veja como é simples preparar esta receita.

 

Biscoito cream cracker low carb doce | Ingredientes

1 xícara de linhaça germinada (de 8 a 16 horas em 1 1/2 x de água filtrada)

1/2 abobrinha italiana grande ou 1 pequena

2 colher de sopa de xylitol ou pasta de tâmaras (pode também ameixa seca, uvas passas, banana, maçã, no caso de frutas frescas retirar a abobrinha da receita)

1 colher de cha de canela em pó

1 pitada de sal bom (não refinado)

 

 

Biscoito cream cracker low carb doce | Modo de preparo

Deixe de molho em 1 ½ água cerca de uma xícara de semente de linhaça para que ela germine por 8 horas, logo após coloque em um liquidificador ou processador, acrescente duas colheres de xylitol, 1 colhe de sopa de canela em pó, 1 colher de sopa de extrato de baunilha e metade de uma abobrinha média e uma pitada de sal.
Agora é só espalhar a massa em uma forma coberta com tapete de silicone para que a massa não agarre no fundo( se colocar papel manteiga também vai agarrar) e levar ao forno aberto, na temperatura mais baixa por 4 horas para que a massa fique desidratada e asse, lembrando que é preciso virar a massa quando se passarem umas 3 horas para que o processo fique completo.

Agora é só cortar os biscoito biscoitos low carb com uma tesou culinária, colocar em um pote e consumir de acordo com sua dieta.

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