Cupcake Low carb Prestígio Sem Glúten e Sem Lactose

 

 

Essa receita, além de prática, fica pronta em alguns minutos e se encaixa perfeitamente em vários estilos alimentares. Vem fazer esse cupcake low carb prestígio delicioso, ideal para a dieta lowcarb  livre de farinha e lactose.

Cupcake low carb prestígio | Ingredientes

2 ovos
2 colheres de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de coco ralado sem açúcar
1 a 2 colheres de adoçante (xylitol, sucralose ou stevia)
1 colher de chá de fermento em pó

Cupcake low carb prestígio | Modo de preparo

Para fazer o capcake low carb prestígio, misture todos os ingredientes usando um garfo ou mixer ou liquidificador. Por não conter leite na composição, pode ser que você tenha mais dificuldade em usar o mixer o liquidificador. Nesses casos, você pode colocar 1 ou 2 colheres de água pra ajudar a misturar tudo. Na minha tentativa eu não usei – só insisti mesmo com o mixer mesmo e aos pouquinhos foi dando certo!
Coloque em um recipiente que possa ir ao microondas (eu usei forminhas de silicone pra cupcake)
Programe o microondas no tempo de 2 minutos
Retire das forminhas, decore como quiser e sirva!
Rendimento: 5 cupcakes.

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