Proteína na Dieta Low Carb

Proteína na Dieta Low Carb

Proteína na dieta low carb – A proteína é considerada uma fonte de energia e é necessária pelo corpo para construir células musculares, órgãos, ossos, cartilagens, pele, cabelo e unhas. O sistema imunológico, bem como importantes processos metabólicos na proteína de uso corporal para suas funções. Assim, a proteína é usada para crescimento muscular, regeneração e queima de gordura. As principais fontes de proteína incluem leite, peixe, carne, nozes e sementes.

Ao contrário da gordura ou carboidratos, o corpo não usa proteína como energia. Somente em situações de emergência, o corpo recorre às reservas de proteínas.
As fontes mais importantes de proteína em Low Carb.
O requerimento diário de proteína pode ser facilmente coberto por uma dieta equilibrada. As batidas especiais de proteínas e proteínas ou suplementos dietéticos não são essenciais aqui.

Proteína na dieta low carb | Visão geral

Uma visão geral das fontes mais importantes de proteína baixa em carboidratos é fornecida na seguinte lista (os dados referem-se a 100g). Ideal são os alimentos com o menor teor possível de carboidratos e o maior teor de proteína possível.

 

Produtos lácteos

 

Proteína Hidratos de carbono Ácido graxo Calorias

queijo da serra 28,9 0.0 30,0 384
soro de leite coalhado 3,3 4.8 0,9 40
Emmentaler 28,7 0.0 30,0 383
Queijo Harz 27,0 0.0 0,5 113
requeijão 11,0 3,4 4.3 98
Magerquark 13,5 4.0 0,3 73
mozzarella 28,0 3.1 17,0 280
Quark (40%) 11.1 2.6 11.4 143

Carne

presunto cozido 19,0 1.0 3,0 107
Carne picada, misturada 18,9 0,3 16.2 221
Carne picada, carne de bovino 20,0 0.0 12,0 188
peito de frango 23,0 0.0 2,0 110
Lachsschinken 19,0 0.0 4.0 112
filé de cordeiro 27,3 0.0 8,5 186
peito de peru 22,0 0.0 1.0 97
carne 29,7 0.0 4.3 159
carne de porco 20,0 0.0 4.0 116

Peixe / marisco

Covarde do Alasca 13.8 13,0 0,5 115
Dorade 20,0 0.0 2,0 96
truta 23.8 0.0 2,9 123
camarão 20,3 0,9 1,7 102
arenque 20,5 0.0 17,4 237
salmão 18,4 0.0 6,3 131
Caranga vermelha 20,0 0.0 2.6 104
rosefish 18,2 0.0 3,6 105
camarões 13,0 0.0 1.0 61
atum 20,5 0.0 15,7 222

Outros

ovos 13,0 1.1 11,0 155
gema 16,1 0,3 31,9 348
proteína 11.1 0,7 0.0 48
amendoins 26,0 16,0 49,0 567
amêndoas 21,0 22,0 49,0 576
leite de soja 3,3 6 1.8 54
tempeh 19,0 9 11,0 193
tofu 8 1.9 4.8 76

Quanta proteína na dieta low carb posso consumir ?

Os nutricionistas concordam que as recomendações gerais sobre a quantidade diária de proteínas são problemáticas. O fator decisivo aqui é o peso corporal. Por esta razão, tanto a Academia Nacional de Ciências (NAS) quanto os Nutricionistas recomendam que nossa dieta diária seja cerca de 35% de proteína com uma dieta bem equilibrada. A German Nutrition Society recomenda consumir 0,8 g de proteína por quilo de peso corporal diariamente. Com um peso de 70 quilos deve, portanto, ter diariamente 56 gramas de proteína. O limite superior da ingestão diária de proteína foi de 2 g de proteína por quilograma de peso corporal.

Claro, os cartões em Low Carb são remixados, uma vez que a informação acima refere-se a uma dieta 08/15 de um consumidor médio, mas não a baixa em carboidratos. São aplicados os seguintes valores de orientação para a distribuição nutritiva de carboidratos, proteínas e gorduras – dependendo da abordagem da dieta que se escolhe – para a dieta cetogênica / anabólica, a ingestão diária de energia deve ser de cerca de 50-70% de gordura. Os carboidratos devem ser no máximo de 5% e proteína 25-35%. Por outro lado, se você seguir a dieta moderada com baixo teor de carboidratos (exercício), você pode consumir 30% de carboidratos, 10% de gordura e 60% de proteína.

Aqueles que prestam atenção à sua ingestão calórica em Low Carb devem lembrar que queijo, salsicha e carne contêm muito colesterol e muitas gorduras saturadas . Portanto, é importante primeiro dar uma olhada na informação nutricional.

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