receita de brownie low carb

Receita de brownie low carb – As receitas que levam abóbora, com certeza são ricas em nutrientes (vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo e é uma fruta de baixa caloria). Este brownie achocolatado, deliciosamente temperado é livre de açúcar, livre de grãos e de baixo teor de carboidratos.

Receita de brownie low carb | Ingredientes

  • 250g / 1 xícara de purê de abóbora
  • 100g / 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 ovos grandes
  • 60g / 1/3 xícara de adoçante granulado de sua preferencia
  • 45g / 1/3 xícara mais 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 50g / 1/4 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de tempero misturado / abóbora (opcional)

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Para a cobertura: chocolate escuro, sem açúcar ou pelo menos 85% de sólidos de cacau, derretidos (opcional)

Receita de brownie low carb | Instruções

Pré-aqueça o forno a 180 Celsius.

Combine todos os ingredientes secos em uma tigela.

Adicione todos os ingredientes molhados. Você pode misturar com um liquidificador ou mesmo com um garfo.

Verifique a doçura e adicione mais adoçantes, se necessário.

Coloque a mistura em uma forma ante aderente e coloque para assar por cerca de 25-30 minutos ou até uma faca sair limpa. Os brownies low carb serão muito suaves no começo, mas eles ficam firmes uma vez que esfriem.

Se desejado, derreta 2 quadrados de chocolate escuro ou sem açúcar, mais 1 colher de chá de manteiga / óleo de coco e espalhe sobre sua receita de brownie low carb.

Armazene em um recipiente hermético na geladeira.

Receita de brownie low carb | Notas

Eu fiz um lote com amêndoas moídas e um com farinha de amêndoa. Ambos funcionam bem.

Se você preferir uma textura mais semelhante ao bolo, adicione uma farinha de amêndoa extra de 25g / ¼ de xícara ou cerca de 3 colheres de sopa de farinha de coco.

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