Receita de biscoito low carb feito com queijo

Receita de biscoito low carb

Esta receita de biscoito low carb é muito fácil e rápida de fazer, além de facilitar a dieta, podendo ser levado para qualquer lugar e favorecer a dieta com uma alimentação saudável.

Receita de biscoito low carb | Ingredientes

2 Copos Queijo de sua escolha (usei uma mistura de Parmesão  junto com alguns suíços e cheddar)

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 60 gramas de requeijão
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de alecrim (ou um tempero de sua escolha, como manjericão, cebolinha, alho, erva daninha, pimentão picante, tomilho, orégano etc …)

Receita de biscoito low carb

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Receita de biscoito low carb | Instruções

Misture todos os queijos (incluindo o requeijão), juntamente com a farinha de amêndoa em uma tigela de micro ondas seguro e cozinhá-lo por exatamente um minuto

Receita de biscoito low carb

Receita de biscoito low carb

Imediatamente mexa os ingredientes até que a farinha de amêndoa e os queijos tenham combinado completamente.

 

Receita de biscoito low carb

Permitir que este esfriar por alguns minutos, porque se você colocar o ovo nesses ingredientes muito cedo ele vai cozinhar o ovo.

  1. Agora adicione o ovo, sal marinho e tempero de sua escolha. Eu decidi cortar um pouco de alecrim fresco que eu tinha na mão. Você quer adicionar sobre uma colher de chá de seu tempero favorito, a menos que seja uma mistura picante. Gostaria de acrescentar apenas cerca de 1/2 colher de chá para temperos picantes.

Receita de biscoito low carb

  1. Misture-o até que todos os ingredientes estejam totalmente combinados. Se você queijo tem ficado muito difícil ou é muito difícil de misturar, você pode colocar no micro ondas seu queijo por mais 20 segundos para torná-lo suave novamente.

Receita de biscoito low carb

Receita de biscoito low carb

  1. Agora você vai colocar a bola de massa em uma grande folha de papel pergaminho. Em seguida, coloque outra folha de papel pergaminho de igual tamanho sobre a bola de massa.

Receita de biscoito low carb

  1. Você pode usar suas mãos ou um rolo para espalhar a massa em uma camada fina. Ele se espalhou tão facilmente que eu usei minhas mãos para ter mais controle e manter a massa dentro do pedaço quadrado de papel pergaminho. Certifique-se de que o papel de pergaminho é do mesmo tamanho que a sua assadeira.

Receita de biscoito low carb

Receita de biscoito low carb

  1. Em seguida, use um cortador de pizza para cortar os biscoitos em pequenos quadrados, como visto nas fotos.

Receita de biscoito low carb

Receita de biscoito low carb

  1. Asse estes biscoitos de cada lado a 220 graus por cerca de 5 ou 6 minutos de cada lado. Se os biscoitos são finos, você vai cozinhá-los cerca de 5 minutos de cada lado, mas se a massa é grossa, pode demorar 7 a 9 minutos para obter a textura cracker crocante que você está procurando. Quando você mantem a massa sobre o papel de pergaminho é realmente fácil de virá-lo enquanto está quente depois de cozinhá-lo no primeiro lado. Acabei por utilizar o cortador de pizza novamente para definir as linhas sobre o outro lado também. Sinta-se livre para deixar os biscoitos no forno por mais tempo (mas vê-los de perto) se você ama uma textura muito crocante. O crispier é melhor para mim!

Receita de biscoito low carb

Receita de biscoito low carb

  1. Permitir que os biscoitos para esfriar por cerca de 5 minutos e eles estão prontos para comer!

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