Como fazer cookie low carb – Uma receita low carb pra lá de especial e muito fácil de fazer, que você pode adequar para qualquer hora do dia: café da manhã, sobremesa, lanche da tarde ou até mesmo levar para o trabalho. Sem contar que os ingredientes são super saudáveis, vão ajudar no seu emagrecimento e favorecer sua saúde.
Veja os benefícios
Benefícios dos ovos para a saúde
Os ovos fornecem vários benefícios para a saúde. Primeiro, os ovos são uma boa fonte de proteína. Comer alimentos com proteína pode ajudá-lo a construir e manter músculos fortes e também ajuda a sentir-se satisfeito por mais tempo. Ajuda na perda de peso, especialistas costumam recomendar que dieters consomam alimentos com proteínas para ajudar a manter um metabolismo saudável .
Os ovos também fornecem outras vitaminas e minerais importantes. Eles contêm vitamina D (importante para a absorção de cálcio), fósforo, vitamina A (para visão saudável, pele e crescimento celular) e duas vitaminas do complexo B que seu corpo precisa para converter alimentos em energia. Eles são uma boa fonte de riboflavina, selênio e colina .
Benefícios para a saúde de coco
O coco é um alimento muito versátil e indispensável para a maioria das pessoas sob o cinturão tropical. É um alimento completo, rico em calorias, vitaminas e minerais. Uma noz de tamanho médio, com 400 g de carne comestível e cerca de 30-150 ml de água, pode fornecer quase todos os minerais, vitaminas e energia essenciais necessários diariamente para um indivíduo de tamanho médio.
100 g de contém 354 calorias. Muito disso vem das gorduras e proteínas. Embora sua carne seja desproporcionalmente alta em gorduras saturadas, em comparação com outras nozes comestíveis comuns, o coco tem muitos compostos bioativos que promovem a saúde.
O ácido graxo saturado importante no coco é o ácido láurico (ácido graxo de carbono 1:12). O ácido láurico aumenta os níveis de bom colesterol HDL no sangue. O HDL é uma lipoproteína de alta densidade, que tem efeitos benéficos nas artérias coronárias, impedindo o bloqueio dos vasos (aterosclerose). Os médicos recomendam o HDL alto para os níveis de colesterol total no sangue pela mesma razão.
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Benefícios das amêndoas
Existem vários benefícios potenciais para a saúde associados às amêndoas.
Um estudo publicado no Journal of American Dietetic Association sugere que o consumo de amêndoas aumenta os níveis de vitamina E no plasma e nos glóbulos vermelhos, e também reduz os níveis de colesterol.
Um dos autores do estudo disse:
” Este estudo é importante porque mostra que a ingestão de amêndoas pode aumentar significativamente os níveis de vitamina E na dieta e na corrente sanguínea. A vitamina E é um poderoso antioxidante que defende suas células diariamente e previne a oxidação do colesterol.” um punhado de amêndoas por dia é uma ótima maneira de obter a vitamina E que seu corpo precisa para se manter saudável. “
Benefícios da manteiga
Manteiga é cerca de 80% de gordura e o resto é principalmente água.
Basicamente, é a porção gordurosa do leite que foi isolada da proteína e dos carboidratos .
A manteiga é uma das mais complexas gorduras dietéticas, contendo mais de 400 ácidos graxos diferentes.
É muito rica em ácidos graxos saturados (cerca de 70%) e contém uma quantidade razoável de ácidos graxos monoinsaturados (cerca de 25%).
As gorduras poliinsaturadas estão presentes apenas em quantidades mínimas, constituindo cerca de 2,3% do total de gordura ( 1 , 2 ).
Outros tipos de substâncias gordurosas encontradas na manteiga incluem colesterol e fosfolipídios.
Benefícios do chocolate amargo
O chocolate escuro tem uma infinidade de benefícios para a saúde apoiados por pesquisas. Descobriu-se que ele tem mais atividade antioxidante e mais flavnóis, grama por grama, do que frutas, tanto que os cientistas concederam a ele o status de superalimento . Aqui está um breve resumo de apenas um dos muitos benefícios do chocolate amargo para a saúde.
Promove a perda de peso – Chocolate? Perda de peso? Na Universidade de Copenhague, pesquisadores descobriram que comer chocolate amargo ajuda a evitar a ansiedade pelo açúcar, levando a sentimentos de saciedade e a um risco reduzido de comer em excesso.
Como fazer cookie low carb | Ingredientes
- 2 ovos
- 60 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 80 gramas de farinha de amêndoas
- 60 gramas de farinha de coco
- Gotas de chocolate amargo 70% cacau
Como fazer cookie low carb | Preparação
Pré aqueça seu forno a 180 graus.
Em um bowl, coloque os ovos e mexa bem até que fique uma mistura bem homogênea, agora acrescente a manteiga e misture novamente.
Agora acrescente as duas farinhas e misture mais uma vez até que fique uma massa modelável; em determinado ponto da mistura, será necessário fazer a mistura com as mãos.
Terminada a parte das misturas, modele a massa em bolinhas no tamanho de sua preferencia, achate-as com as mãos e acrescentes as gotas de chocolate por cima.
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que dourem.
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