Receita de filé de peixe low carb – Devido a possuir grande concentração de nutrientes, proteínas e vitaminas, o peixe é um alimento extremamente saudável encontrado na natureza e que pode ser muito benéfico para qualquer dieta.
Também é uma das melhores fontes de ômega 3, fundamental para ajudar no funcionamento de nosso corpo e do cérebro.
Os nutricionistas sugerem o consumo de peixe pelo menos 3 vezes na semana para aproveitar ao máximo os seus benefícios, como você vai verificar a seguir…
- Fornece nutrientes vitais para o nosso corpo
- Reduz o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC)
- Contêm nutrientes essenciais na fase de desenvolvimento
- Podem aumentar a massa cinzenta e proteger a deterioração do cérebro associada à idade
Receita de filé de peixe low carb | Ingredientes
- 2 filés de pescada
- 1 cebola pequena
- 1/2 limão
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de leite de coco
- Ervas frescas picadinhas
- Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
Receita de filé de peixe low carb | Como preparar
Tempere os filés de pescada com sal, pimenta do reino e suco de limão e deixe descansar por meia hora na geladeira.
Unte com óleo uma assadeira pequena ou refratário que possa ir ao forno e coloque as cebolas cortadas em rodelas. Disponha os filés de peixe por cima e, se quiser, coloque algumas alcaparras.
Despeje o molho de tomate pronto em cima dos filés, em seguida regue com o leite de coco e salpique as ervas frescas picadinhas.
Leve para assar no forno pré-aquecido em 180ºC por mais ou menos 25 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Sirva em seguida com arroz branco. O peixe fica super macio, quase desmanchando… uma delícia!
Esta quantidade serve duas pessoas.
Desejamos-lhe um bom apetite!
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