Bolo de Chocolate Low Carb com Cobertura

bolo de chocolate low carb com cobertura

Bolo de chocolate low carb com cobertura é delicioso, sem glúten, saudável; este bolo low carb pode ser consumido a qualquer hora do dia sem peso na consciência, pois você não vai sair da dieta.

Ingredientes para o bolo de chocolate low carb com cobertura

  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 xícara de cacau 100% ou chocolate maior que 70% (sem açúcar)
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 3/4 de xícara de adoçante em pó
  • 1/4 de colher de sal
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 3 ovos de médios a grandes
  • óleo de coco para você untar

Ingredientes Cobertura:

  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate meio amargo
  • adoçante a gosto

Modo de Preparo do bolo de chocolate low carb com cobertura

Deixe previamente o forno aquecido em fogo médio, e ponha em uma panela a manteiga e o chocolate para derreter juntos, até formar uma calda ( você também pode fazer esse processo no micro ondas ao invés de usar o fogo), coloque em uma vasilha de porte médio todos os ingredientes secos, misture tudo para que fique bem homogêneo e depois coloque a calda de chocolate e o restante dos itens, misture tudo muito bem e coloque em uma forma pequena e untada com manteiga.

Coloque para assar o bolo de chocolate low carb com cobertura por aproximadamente de 20 minutos, fique sempre atento com as bordas do bolo, quando estiverem ficando douradinha retire do forno se não ele queima rapidamente. Aguarde até que esfrie, e ponha em um prato para servir, mas espere esfriar mesmo, se não ele quebra com facilidade, e enquanto você espera, vá preparando a cobertura, misture e aqueça todos os ingredientes no fogo ou micro ondas, também será preciso esperar esfriar um pouco pra que a cobertura fique mais consistente, depois coloque sobre o bolo e sirva o delicioso bolo de chocolate low carb com cobertura.

Bolo de Chocolate Low Carb com Cobertura
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