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Delicioso biscoito de amêndoa Low carb

Biscoito de amêndoa Low Carb Esta receita de Biscoito de amêndoa low carb precisa apenas de 4 ingredientes comuns e 15 minutos de preparação. Estes deliciosos biscoitos com baixo teor de carboidratos se tornarão seus favoritos!

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E-boom  500 Receitas LowCarb

Biscoito de amêndoa low carb são surpreendentemente fáceis de fazer. E esta receita em particular é super versátil!

Estes biscoitos keto vêm junto com apenas 4 ingredientes que você provavelmente já tem em mãos. Além disso, você pode fazê-los em menos de meia hora e tê-los prontos para comer na próxima refeição!

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Tudo o que você precisa para fazer estes biscoito de amêndoa low carb é:

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de amêndoas
  • ½ xícara de farinha de linhaça
  • ½ copo de água
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado,
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • ½ colher de sopa de sal

Modo de preparo do Biscoito de amêndoa low carb

Pré-aqueça o forno a cerca de 200 ° C, depois forre o interior de uma assadeira com um papel manteiga.

Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa com a água e os outros ingredientes – farinha de linhaça, alho em pó, queijo parmesão e sal.

Reserve até que a água seja absorvida e a massa fique mais sólida(demora cerca de 5 minutos).

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Despeje a massa sobre a assadeira preparada, e coloque por cima outra folha de papel manteiga.

Com a mão ou um rolo de massa, achate bem a massa.

Retire o papel manteiga de cima e faça desenhos na massa achatada. São os pontos em que você quebrará os biscoitos.

Asse a massa no forno pré-aquecido até que fique dourada (isso deve levar cerca de 15 minutos).

Retire a assadeira do forno e deixe esfriar os biscoitos por cerca de 30 minutos antes de quebrá-los e sirva.

 

Se você quiser fazer isso em biscoitos estritamente paleo ou precisa ser livre de produtos lácteos, você pode usar o óleo de coco ou ghee em vez da manteiga. Você não pode trocar a farinha de amêndoa por farinha de coco, pois ficaria seria seco demais.

 

Biscoito de amêndoa low carb e os benefícios da amêndoa

Amêndoas estão entre as nozes mais populares dos alemães. Nós os valorizamos em primeiro lugar porque eles são perfeitos como um lanche entre os alimentos saudáveis ​​(e embora os pequenos pips tenham uma boa quantidade de quilocalorias) como um ingrediente para bolos deliciosos ou como uma cobertura crocante em seu cereal matinal. As amêndoas fornecem muita energia e muitos nutrientes importantes.

 

  1. Amêndoas estão cheias de nutrientes saudáveis

Em uma pequena mão (28 gramas) colocar 6 gramas de proteína de alta qualidade, pouco menos de 2 gramas de carboidratos e 14 gramas de gordura. A maioria dos ácidos graxos são ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados saudáveis. Além disso, as amêndoas são uma excelente fonte de fibras , vitamina E, vitamina B2, magnésio e manganês, por isso sugerimos que faça de vez em quando o biscoito de amêndoa low carb.

 

Para as pessoas hipersensíveis ao ácido salicílico, as amêndoas são incompatíveis. Eles contêm mais deste conservante natural do que qualquer outra variedade de nozes.

 

Uma porção dos grãos crocantes entrega cerca de 162 quilocalorias. De estudos anteriores, sabe-se que a energia contida nos núcleos pode, aparentemente, apenas parcialmente ser utilizada pelo corpo. A razão para isso é o teor de fibras ou a estabilidade das paredes celulares das amêndoas, que encapsulam nutrientes e dificultam sua absorção. Por essa razão, 10 a 15% das calorias nem são usadas pelo corpo.

 

  1. Amêndoas fortalecem o sistema imunológico

A vitamina E é o termo coletivo para oito substâncias diferentes do grupo dos tocoferóis e tocotrienóis. Essas substâncias agem como um antioxidante no corpo . Muitos processos metabólicos produzem radicais livres potencialmente prejudiciais, que podem ser neutralizados por antioxidantes, aí esta mais um motivo para fazer o  biscoito de amêndoa low carb.

 

Desta forma, a vitamina E protege os valiosos ácidos graxos insaturados que estão nas células. O efeito protetor se estende dos sistemas imunológico e nervoso, através dos músculos até a retina dos olhos. Há também indicações de que a vitamina E tem um efeito protetor contra doenças cardiovasculares, câncer e artrite.

 

Nozes como amêndoas são uma ótima fonte para os catadores de radicais úteis. Um punhado já cobre mais de 35% da necessidade diária de vitamina E. Outras fontes saudáveis ​​de vitamina E são colza e óleo de germe de trigo ou abacate .

 

  1. Amêndoas são boas para o metabolismo

Se você come regularmente amêndoas e outras nozes, não precisa se preocupar com a ingestão de magnésio, porque as sementes crocantes são uma excelente fonte para o mineral importante. 23 gramas já fornecem 20 por cento das necessidades diárias.

 

O magnésio é encontrado em todos os tecidos e fluidos do corpo. Desempenha um papel essencial na transmissão de impulsos entre nervos e músculos. O magnésio também é essencial para o metabolismo de carboidratos e gorduras.

 

Enquanto você come uma dieta variada e variada, você não precisa se preocupar com uma deficiência de magnésio . O magnésio é encontrado em vegetais, frutas, legumes e cereais em concentração suficiente. A maioria das pessoas pode satisfazer suas necessidades de magnésio sem problemas por meio da nutrição. Portanto, não há razão para recorrer a suplementos nutricionais caros, basta fazer o biscoito de amêndoa low carb.

 

  1. Amêndoas mantêm sua pele jovem

A casca marrom de amêndoas contém numerosos antioxidantes que podem proteger o corpo dos efeitos do envelhecimento prematuro e de alguns tipos de câncer. Além da já mencionada vitamina E, é o grupo de polifenóis que contribui decisivamente para a saúde.

 

Para evitar a perda dos polifenóis, as amêndoas devem ser consumidas não peladas e cruas. Amêndoas branqueadas e brancas ainda fornecem ácidos graxos saudáveis, mas muito menos antioxidantes. Um estudo comparou o efeito antioxidante de amêndoas branqueadas com amêndoas torradas. Os cientistas descobriram que o processo de torrefação aumenta o efeito antioxidante.

 

Então, se você preferir escuro amêndoa deseja acessar do que em amêndoas frescas pode fazê-lo sem se sentir culpado. Mantenha apenas as calorias em vista. Porque mesmo que as amêndoas sejam saudáveis, o consumo excessivo a longo prazo é ruim para o perímetro abdominal.

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  1. Amêndoas retardam o apetite

 

Graças ao seu alto teor de proteínas e amêndoas de fibra pode reduzir o apetite. Este foi o resultado de uma investigação da Purdue University. Os participantes consumiram amêndoas como um lanche entre as refeições. Posteriormente, a quantidade de calorias ingeridas nas refeições foi analisada.

 

Em vez de adicionar gordura extra, os participantes salvaram automaticamente as calorias amêndoas ingeridas durante as refeições principais. O motivo: Comeram quantidades menores porque foram pré-saturadas pelo lanche com biscoito de amêndoa low carb.

 

As amêndoas são, portanto, um bom lanche e podem evitar os desejos de comida. Um pequeno punhado é suficiente para mantê-lo bem nas próximas horas.

 

Você costuma sofrer de desejos? Saiba mais sobre como lidar com o apetite excessivo em nossos 10 Ataques contra a Fome contra a fome.

 

  1. Amêndoas podem baixar o colesterol

As amêndoas são uma excelente fonte de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados. Uma ingestão relativamente alta destas gorduras saudáveis ​​tem um efeito benéfico no nível de colesterol.

 

Em um estudo, 42 gramas de amêndoas por dia (cerca de 2 punhados) reduziram o colesterol LDL prejudicial em 5,3 mg / dL, enquanto o nível de colesterol HDL saudável permaneceu estável.

 

Os antioxidantes em amêndoas também protegem contra o fato de que o colesterol LDL no sangue se oxida e, como resultado, pode danificar as paredes dos vasos. Assim, a probabilidade de um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral diminui.

 

  1. Amêndoas ajudam com diabetes tipo 2

Graças ao seu baixo teor de carboidratos, alto teor de fibras e altos níveis de gorduras saudáveis, as amêndoas são uma adição maravilhosa à dieta dos diabéticos . Estudos mostram que a adição de amêndoas a gorduras saudáveis ​​pode reduzir a secreção de insulina durante uma refeição com carboidratos.

 

O magnésio também está envolvido na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Como as amêndoas são uma boa fonte de magnésio, elas podem ajudar a manter o açúcar no sangue em uma faixa saudável.

 

Estudos mostram que a suplementação adicional com magnésio pode ser útil para pacientes com diabetes. Freqüentemente, os participantes tinham baixos níveis de magnésio. Tomar magnésio ajudou a melhorar a sensibilidade à insulina. As células responderam melhor à insulina novamente.

 

  1. Amêndoas são boas para a flora intestinal

Uma flora intestinal saudável é um fator crucial quando se trata de sua própria saúde e bem-estar geral. Nossa flora intestinal é uma parte crucial do nosso sistema imunológico. Cepas bacterianas apropriadas deslocam organismos patogênicos, comunicam-se com nossas células imunológicas e protegem nossa parede intestinal. Além disso, auxiliam na digestão de inúmeros nutrientes e suprem as células da parede intestinal com ácidos graxos de cadeia curta, mantendo-as saudáveis ​​e funcionais.

 

Quão saudável é a nossa flora intestinal depende em grande parte da nossa dieta. As amêndoas fornecem muita fibra, gorduras saudáveis ​​e nutrientes essenciais que sustentam uma flora intestinal saudável. Assim, o consumo diário de amêndoas e amêndoa promoveu o crescimento das bifidobactérias e lactobacilos saudável, enquanto clostrídios patogénicos foram expulsos.

 

Para digerir bem as amêndoas, recomenda-se comer devagar e mastigar com cuidado. Só então todos os nutrientes podem ser absorvidos e nossa flora intestinal é fornecida de maneira ideal.

 

Mas as amêndoas nem sempre precisam ser comidas com pureza. Experimente receitas deliciosas e experimente novas combinações. Com as nossas ideias de receitas para pratos com amêndoas, nunca ficará entediado com a porca crocante. Altamente recomendado é o consumo de amêndoas, por exemplo, como uma amêndoa escura , leite de amêndoa (com canela) ou na forma de amêndoas torradas.

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